СЫР ― ЭФФЕКТИВНЫЙ ПРОДУКТ В БОРЬБЕ ПРОТИВ КАРИЕСА!

Раздел: Новости

12 Ноя 2016 Бурлаков Сергей Евгеньевич

Чтобы побороть кариес, оказывается, достаточно будет увеличить в рационе количество сыра и других молочных продуктов без сахара. Именно об этом заявили ученые после недавно проведенных исследований. Полость рта положительным образом реагирует на молочные продукты, что в результате снижает риск образования кариозных образований.

В исследовании принимали участие 68 человек, возраст которых составил от 12 до 15 лет. В самом начале эксперимента ученые получили данные каждого пациента о pH зубного налета до употребления сыра и молочных продуктов без сахара. Участников разделили на три группы. Люди из первой группы ели сыр, второй ― пили молоко, третьей ― ели йогурт без сахара. Продукт принимался на протяжении 3 минут, после чего пациенты полоскали рот водой. Спустя 10, 20 и 30 минут после процедуры ополаскивания измеряли уровень pH в ротовой полости.

Результаты получились интересными. У людей из второй и третьей групп изменений в уровне pH не обнаружили. У людей из первой группы, которые ели сыр, уровень pH в каждом промежутке времени возрастал.

Исходя из полученных данных, ученые решились предположить, что pH возрастал по причине усиленной саливации после приема сыра. Так полость рта реагирует на уравновешивание кислотно-щелочного баланса. Кроме того существует мнение, что компоненты сыра вступают в контакт с зубной эмалью, защищая ее наподобие щита.

Этот эксперимент лишний раз подтверждает необходимость включать в рацион питания молочные продукты, которые действительно помогут избежать появления кариеса.

Fatal error: Uncaught Error: Undefined constant "rand" in /home/c/cy08897/public_html/wp-content/themes/headway-stom/single.php:25 Stack trace: #0 /home/c/cy08897/public_html/wp-includes/template-loader.php(106): include() #1 /home/c/cy08897/public_html/wp-blog-header.php(19): require_once('/home/c/cy08897...') #2 /home/c/cy08897/public_html/index.php(17): require('/home/c/cy08897...') #3 {main} thrown in /home/c/cy08897/public_html/wp-content/themes/headway-stom/single.php on line 25